04 juillet 2007
Le bistro du boucher...
Un vendredi soir à 23h... nous mettons du temps à nous préparer et n'espérons plus trouver un restaurant digne de ce nom pour nous accueillir. Place St Marc, parking à 1,50 euros la soirée... Je pousse la porte du bistro du boucher et la patronne, toute souriante comme toujours, me reconnaît instantanément : la petite voisine d'en face. Sauvée! Elle remet les cuistos au boulot juste pour nous (sur ce coup-là, j'ai un peu honte) et nous nous installons.
J'aime tellement la déco de ce restaurant, l'ambiance familiale qui se dégage du lieu. La photo de mariage des patrons au mur, les buffets de grand-mère, la chaleur et la lumière... tout contribue à faire de ce lieu un endroit où l'on se sent instantanément bien. La cuisine est délicieuse, et que l'on ne s'y trompe pas : malgré le nom, les plats sont très variés, et l'on trouve du très bon poisson sur la carte.
La carte change très souvent, impossible de vous en donner un échantillon, mais j'y ai mangé du très bon foie gras, des rognons, du foie de veau, du boeuf succulent, du saumon parfait, et les desserts... mmmh.... à tomber!
Souvenir particulier d'un soir d'anniversaire, les vingt ans de mon petit frère où une énorme assiette de profiteroles lui avaient été offertes par la maison, avec les serveurs, en ligne lui chantant "joyeux anniversaire", et la bise de la patronne en prime! Que demande le peuple?
Commentaires
Sympa la patronne !! :o)
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